"A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) foi criada em 1945, com a finalidade de ser um fórum neutro para o debate de políticas e a negociação de acordos ligados ao combate à fome. Uma das agências especializadas da ONU, trabalha, em especial, para modernizar a produção agrícola e possibilitar o acesso global aos alimentos - sem deixar de lado as questões ambientais envolvidas neste desenvolvimento. Com sede em Roma, conta atualmente com 191 países integrantes, mais a Comunidade Europeia.
No Brasil, a organização atua desde os anos 50. Em 1979 um acordo com o governo federal estabeleceu o Escritório de Representação da FAO em Brasília. Entre suas ações mais recentes no país, deu apoio ao programa Fome Zero junto ao Ministério do Desenvolvimento Social e de Combate à Fome.
Em termos mundiais, sua meta atual é olhar para o desafio de conciliar preservação ambiental com o aumento da produção de alimentos - equação necessária para atender uma população global estimada em 9 milhões de pessoas até 2050."
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